Osim toga što je omiljeno jelo svima, starosti od 7 do 77, pica je i jedno od jela koja se najlakše pripremaju. Ali samo uz ovih par trikova biće bolja i ukusnija čak i od one iz picerije! Ako ste među onima koji vole sami da ispeku picu sa sastojcima po vašoj želji, nastavite da čitate ovaj tekst jer slede odlični trikovi.
1. Testo
Ako sami pripremate testo za picu, jedan od najčešćih grešaka je što na ostavite testo po strani da "odstoji".
Takođe, nikako nemojte testo, kada odstoji, razvlačiti oklagijom. Uradite to rukama. Ako se testo "povlači" nakon što ga razvučete, to znači da je potrebno da ga ostavite još malo da odstoji na sobnoj temperaturi.
2. Sos od paradajza
Nemojte na testo da stavljate kupovni sos od paradajza. Mnogo je bolje ako ga napravite sami. Uzmite malo domaćeg soka od paradajza, posolite po želji, dodajte malo bosiljka ili origana i premažite testo. Veću količinu sosa mažite po obodima, a manju po sredini kako vam posle pečenja sredina pice ne bi ostala gnjecava.
3. Nadev
Ne preterujte sa sastojcima na pici. Ako stavljate pršutu, na primer, pazite da ne dodajete i ostale slane sastojke zbog kojih pica može da bude preslana i nejestiva.
4. Temperatura pečenja
Nedovoljno vruća rerna je još jedna od greški pri pečenju pice. Za ostala jela morali biste da pazite da rernu ne zagrejete prejako, ali to nije slučaj sa picom. Rernu zagrejte na maksimalnu temperaturu i tek kada je zaista vruća, stavite picu i pecite je desetak minuta.
Pratite nas na našemTELEGRAM kanalu
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu
